lunedì 1 luglio 2013

IN CUCINA CON PINUCCIA - ORATA ALL'ACQUA PAZZA

ORATA ALL'ACQUA PAZZA

Orata all'acqua pazza

  • un orata da 500g
  • pomodorini Pachino
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • prezzemolo
  • sale e pepe q.b.

Togliete le squame dell'orata già pulita e sviscerata. Salate e pepate l'interno dell'orata e poi infilateci uno spicchio d'aglio.

Disponete l'orata in una padella ed aggiungete:

 - mezzo bicchiere d'acqua
 - olio
 - aglio
 - pomodorini tagliati a metà
 - sale e pepe

Fate cuocere a fuoco basso per 20-30 minuti in base allo spessore del pesce e....Buon Appetito! :)

Pinuccia